原中國知名餐飲胖哥倆肉蟹煲運營團隊全力打造餐飲品牌“好浙口”風味小吃。
三年產品研發一年門店拓展,單城市門店超100余家。強力經營能力的小吃快餐品牌。
小吃快餐是老百姓喜聞樂見的餐飲門類,是剛需和高頻的消費門類。也是市場前景好、增長快的餐飲業態,擁有萬億級的消費市場,門店數持續穩居餐飲行業前列。
目前的小吃快餐店大多數門店以“夫妻老婆店”的模式存在,有著好吃、不貴的優勢,但也存在產品品質和食品安全的行業問題。
2016年,徐曉慶先生敏銳地看到了小吃快餐行業的問題和巨大前景,四年多的時間和資金投入其中,發掘和引進各地的美味小吃,從選料到加工流程,傳承手工精作并同時輔以現代化加工技術,確保了產品的優質口感和口味如一,解決了夫妻老婆店在生產中的技術問題和衛生隱患。
通過四年的時間打磨,好浙口的開店模型打造成功,就是要將這個開店的經驗分享和復制給所有有志于餐飲創業和投身于餐飲服務的普通中小創業者。
創始人徐曉慶,原杭州胖哥倆品牌管理有限公司CEO,曾任職百勝旗下“必勝客”、曼卡龍珠寶等大型國際國內連鎖和上市企業高管,具有豐富的連鎖企業管理和品牌打造經驗。
2014-2016年,帶領胖哥倆肉蟹煲狂飆突進,2年時間從7家門店,到達258家門店,成為行業第一品牌,中國連鎖加盟十強。創始人帶領團隊長期以來在餐飲行業的浸淫,特別是對老頭兒油爆蝦、川味觀、九佰碗老湯面、丁哥黑魚館等行業頭部品牌的投資和運營,這些經驗能確保好浙口以最佳的路徑實現快速發展。
2018年3月,好浙口提出五年時間實現好浙口千店目標,并成功上市。
好浙口以強大研發和供應鏈能力,形成“主食吃飽、小吃吃好、夜宵吃嗨、鹵味帶走”的特色+剛需+零售
的多種銷售模式,解決了絕大多數的餐飲需求,覆蓋了早中晚餐和夜宵的24小時客群,擁有較長的經營時段
好浙口90%以上的產品達到了供應鏈配送,門店操作簡便、出品速度快、效率高的同時又保證了口味如一、安全衛生
在浙江門店所有產品都是浙江各地特色產品,浙江以外的門店70%為浙江特色產品,30%為精選當地特色產品,充分尊重和兼顧當地口味
產品雖然工廠化、售價低,卻有出色的出品口味,比如大排飯僅售15元卻可媲美競品25元的口味
所有產品極具性價比,早餐6-8元、中晚餐10-15元、夜宵20-30元,滿足于大部分客群需求
公司創始人一直服務于國際國內的知名連鎖企業如:必勝客、曼卡龍珠寶等,一直秉承:誠信為根、雙贏為本的經營理念,因此公司經營本著:“不欺瞞、不激進、不踩坑”為原則
30平米,不到15萬元(不含房租)的投資,輕投資、門檻低,十平米廚房、一兩個人操作,售賣產品卻能涵蓋:小吃、面點、米飯、粉、面、砂鍋、火鍋、燒烤、飲品、粥等品類,SKU可達上百種以上,極為豐富,生存及經營能力特別突出
公司全方面扶持,無論簽約前、籌建中或開業后,本著長期共贏為目標,籌建、培訓、選址、營運、營銷和研發都會及時地配合服務好門店,各部門各司其職,長期為門店保駕護航
早中晚餐和夜宵全覆蓋,可24小時經營,實現門店時效優化
變純堂食模式為堂食+外帶+外賣+線上團購及渠道銷售的多樣化經營,只要經營者有資源、或有主動性,憑借公司豐富的產品和運營人員的悉心指導,實現銷售和經營的順利進行,優化效益
降低投資門檻,十萬元級別開設門店,公司全方面扶持,規范財務和供應鏈,確保品牌連鎖安全發展;變投資人模式為夫妻老婆店模式,優化人效
輕投資,五萬元級別開設檔口店,公司全方面扶持,規范財務和供應鏈,確保品牌連鎖安全發展;變投資人模式為夫妻老婆店模式,實現優化人效
主打早餐,輔助以中餐的套餐飯、水果、輕食以及各類特色小吃,還輔之于夜宵的烤串烤魚等特色美食;可直接投資亦可租賃的形式參與經營